Печені груші з медом та спеціями
Зимові вечори – це чудова нагода насолодитися теплими, смачними десертами, які дарують відчуття затишку та тепла. Один із таких варіантів – це запечені груші з медом, корицею та гвоздикою, подані з ніжним ванільним морозивом. Цей десерт стане ідеальним завершенням святкового вечора або затишної вечері в колі близьких.
Інгредієнти:
- груші (краще вибирати стиглі, але тверді) – 4 шт.
- мед – 40 г
- кориця мелена – 5 г (1 ч. л)
- гвоздика – 2 шт.
- масло вершкове – 30 г
- лимонний сік – 10 г
- морозиво ТМ «Ласунка»
Приготування:
- Підготовка груш: Для початку добре промийте груші, очистіть їх від шкірки та видаліть серцевину. Якщо груші великі, їх можна розрізати навпіл. Важливо залишити їх цілими або розрізати на великі частини, щоб при запіканні вони не розвалилися.
- Приготування маринаду: У невеликій мисці змішайте мед, корицю, гвоздику та лимонний сік. Якщо ви хочете додати ще більше спецій, можна трохи збільшити кількість кориці або додати щіпку мускатного горіха.
- Запікання груш: Розігрійте духовку до 180°C. У великій формі для запікання або на деко, покритому пергаментним папером, викладіть груші. Полийте їх приготованою медовою сумішшю та покладіть по невеликому шматочку вершкового масла на кожну грушу. Запікайте груші в духовці близько 20–25 хвилин або до м'якості, перевіряючи їх готовність за допомогою виделки.
- Фінальний штрих: Після того, як груші запеклися та стали м'якими, дістаньте їх з духовки та дайте трохи охолонути. Вони повинні бути теплими, але не гарячими.
- Подача десерту: У кожну порцію покладіть кілька половинок груш, полийте медовим соусом, що залишився на деку. Поруч покладіть кульку морозива. Радимо купити морозиво саме з ванільним смаком, який створить чудовий контраст з теплими грушами.
Порада:
- Якщо ви любите більш насичений смак, можна посипати груші подрібненими горіхами (наприклад, фундуком чи волоським горіхом) або додати трохи апельсинової цедри.
Цей десерт ідеально поєднує теплоту запечених груш із холодним морозивом, створюючи смачний та ароматний баланс. Смачного!
